nicola radisis header

ασχολούμαι με
ζύθο, τουρισμό, φιλοξενία
και άλλα θέματα

Σύμβουλος ζύθου

Περισσότερα από 20 χρόνια εμπειρίας στο ζύθο ως μπαρτέντερ, εισηγητής σεμιναρίων/επιμορφωτικών προγραμμάτων, κριτής και αρθρογράφος.

Εκδότης

Εκδότης του δίγλωσσου, πολυτελούς Beer & Bar Magazine. Μια έντυπη και διαδικτυακή έκδοση, από το 2017.

Διευθυντής GBA

Διοργανωτής των Greek Beer Awards, του διαγωνισμού ζύθου που απευθύνεται σε ζυθοποιίες από την Νοτιανατολική & Ανατολική Ευρώπη όπως και της Μεσογείου.

ποιος είμαι

Αθλητισμός

Ασχολήθηκα ως ποδοσφαιριστής στο ερασιτεχνικό επίπεδο και αργότερα ως διαιτητής στο ίδιο επίπεδο και ως διαιτητής Α’ Εθνικής στο ποδόσφαιρο σάλας. Ιδρυτικό μέλος και πρώτος πρόεδρος της Πανελλήνιας Ένωσης Διαιτητών Ποδόσφαιρου Σάλας (2022-2024), ως και την ολοκλήρωση της σταδιοδρομίας. Είμαι πιστοποιημένος ανιχνευτής ποδοσφαίρου Β’ επιπέδου από την PFSA.

Εκπαίδευση

Έχω παρακαλουθήσει με επιτυχία σεμινάρια, ενδεικτικά αναφέρω:

  • WSET Beer Lvl2
  • WSET Wine Lvl1
  • Beer & Cider Academy
  • Cicerone Lvl2
  • Bar Academy Ελλάς
  • Εθνικό & Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών
  • Ελληνικό Ανοιχτό Πανεπιστήμιο
  •  
Φορείς & Οργανώσεις

Ενεργό μέλος της British Guild of Beer Writers.

Στο παρελθόν:

  • Ελληνική Ένωση Μπάρμεν
  • Guild of Beer Sommeliers 
  • CAMRA
  • Ελληνογερμανικό Εμπορικό & Βιομηχανικό Επιμελητήριο
    • Επιτροπή Τουρισμού
    • Επιτροπή Εκπαίδευσης

Γεννήθηκα και μεγάλωσα στην Αθήνα. Το 2014 ίδρυσα την BeerBartender, η οποία εκπαιδεύει και ενημερώνει επαγγελματίες και καταναλωτές σχετικά με θέματα ζύθου, οινοπνευματωδών ποτών και φιλοξενίας. Την ίδια χρονιά διοργανώθηκαν για πρώτη φορά τα βραβεία BeerBartender. Το 2017 ξεκίνησα να εκδίδω το Beer & Bar Magazine και διοργάνωσα τα Greek Beer Awards για εγχώριες ζυθοποιίες. Από το 2022, τα Greek Beer Awards απευθύνονται και σε χώρες του εξωτερικού. Έχω συμμετάσχει στην οργανωτική επιτροπή διαφόρων εκδηλώσεων, όπως συνέδρια, σεμινάρια και διαγωνισμούς. Έχω προσκληθεί να μιλήσω σε εκθέσεις και φεστιβάλ στην Ελλάδα και το εξωτερικό, και ως εκπαιδευτής σε πολλά μαθήματα ζύθου, καθώς και κριτής σε διεθνείς και εθνικούς διαγωνισμούς ζύθου και bartending. Συμβουλεύω επιχειρήσεις φιλοξενίας και κάβες σχετικά με ζύθο και το bartending.

Ομιλώ Ελληνικά, Αγγλικά και Γερμανικά.

με απασχολούν

  • Ζύθος

    Ιστορία, παραγωγή, προώθηση. Γνώση στην ελληνική και κυπριακή αγορά

  • Φιλοξενία

    Μπαρ & εστιατόρια, μπαρτέντινγκ, εκπαίδευση

  • Τουρισμός

    Εναλλακτικές μορφές τουρισμού (ζύθου, οίνου, αθλητισμού) στην Ελλάδα

  • Περιβάλλον

    Πρακτικές φιλικές προς το περιβάλλον

  • Αθλητισμός

    Ποδόσφαιρο σάλας και κλασικό, διαιτησία

επικοινωνήστε μαζί μου στα κοινωνικά δίκτυα